Opastusta gluteenittomaan ruokavalioon Kajaanissa - PERUTTU

Kurssi PERUTTU vähäisen osallistujamäärän vuoksi.

Kurssi on suunnattu keliaakikoille sekä heidän ystävilleen ja perheenjäsenilleen. Kurssia suositellaan myös ruoanlaiton ammattilaisille (kokeille, keittäjille, pitopalveluille, jne.). Kaikki aiheesta kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan!

Ruoanlaiton ja leivonnan lisäksi ilta sisältää tietoa keliakiasta ja gluteenittomasta ruokavaliosta. Kurssilla saadaan myös tietoa tärkeästä puhtausasiasta ja opastusta kontaminaatioiden välttämiseen. Osallistumismaksu yhdistyksen jäseniltä 10€, muilta 20€. Sitovat ilmoittautumiset 5.9. mennessä 050 597 1604 tai kainuu.keliakia@gmail.com. Ilmoittautuessa ilmoitettava nimi, noudatettava dieetti (gluteeniton/ei vehnätärkkelystä, diabetes, laktoosi-intoleranssi, yms.) ja mahdolliset toiveet. Maksu tulee suorittaa Kainuun keliakiayhdistyksen tilille FI62 4600 0010 5188 64, viitteeksi oma nimi ja paikkakunta. Kaikki valmistettavat ruoat ja leivonnaiset ovat gluteenittomia ja muut erikoisruokavaliot huomioidaan mahdollisuuksien mukaan. Kurssin kouluttajina toimivat Tuula Kärnä Variskankaan Martoista ja Tarja Karjalainen Kainuun keliakiayhdistyksestä. Lääketieteen tohtori ja keliakiatutkija Juha Taavela Jyväskylästä pitää lyhyen etäluennon illan aikana.